W nadchodzących dniach, 26 i 27 sierpnia 2025 roku, rusza seria specjalistycznych szkoleń dedykowanych dla intendentów, pracowników stołówek szkolnych oraz dyrektorów szkół podstawowych. Inicjatywa, będąca częścią programu polityki zdrowotnej „Jedz z Głową”, koncentruje się na promowaniu zdrowego odżywiania wśród dzieci.
Harmonogram i lokalizacja
Szkolenia odbędą się w budynku Akademii Nauk Społecznych i Medycznych w Lublinie, mieszczącym się przy ul. Zamojskiej 47. Spotkania zaplanowano na 26 sierpnia (wtorek) oraz 27 sierpnia (środa) w godzinach od 9:30 do 14:30.
Tematyka i struktura szkolenia
Program szkoleniowy został szczegółowo zaplanowany i podzielony na trzy zasadnicze części, łączące teorię z praktyką:
- Wprowadzenie do żywienia dzieci – omawiane będą kluczowe aspekty prawidłowego żywienia oraz najczęstsze błędy popełniane w domach i szkołach.
- Funkcjonowanie kuchni szkolnej – uczestnicy dowiedzą się, jak organizować żywienie zgodnie z przepisami prawa oraz jak dostosować posiłki do preferencji dzieci.
- Zajęcia praktyczne – część ta skupi się na rozwijaniu umiejętności tworzenia zdrowych i atrakcyjnych posiłków oraz wpływania na wybory żywieniowe dzieci.
Część praktyczna w kuchni
Uczestnicy będą mieli okazję pracować w profesjonalnie wyposażonej kuchni, gdzie nauczą się, jak poprzez smak, wygląd i prezentację potraw zachęcać dzieci do zdrowego jedzenia. Dodatkowo, szkolenie obejmie modyfikacje jadłospisów oraz techniki przygotowywania zbilansowanych obiadów.
Organizatorzy i uczestnicy
Wydarzenie przewiduje udział ponad 40 osób związanych z edukacją i żywieniem dzieci. Całość organizuje firma VitaNutrica Spółka z o.o., znana z zaangażowania w promowanie zdrowych nawyków żywieniowych wśród młodzieży.